"메뉴개발" 검색결과 41-60 / 21,535건

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  감자탕 메뉴제안서, 사업계획서, 메뉴개발 제안서

  독창성 시장에서 찾기 힘들지만 대중적인 맛을 같고 있는 상품개발 3. 프랜차이즈화 된 메뉴 현장에서 조리하기 어렵지 않고 매뉴얼 화가 용이한 메뉴 1. ... 독창적인 메뉴 를 만드는 것 메뉴개발 등뼈 불고기 ( 가칭 ) 메뉴 아이디어 등갈비를 불고기 양념 혹은 데리야끼 양념 등으로 구움 마늘 , 깨 등의 한국식 재료를 사용 쪽파 , 통 ... 44 명 21 명 16 명 이미지 분석 기타 ( 겨울 , 배부름 등 ) 31 명 STRENGTH OPPORTUNITY 전통음식 연구소 , 검증된 CK, 물류 등으로 인한 꾸준한 메뉴개발

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.17 | 수정일 2016.04.13

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  신메뉴 개발 ppt

  요즘의 트렌드와 맛과 영양 모두 충족시킬 수 있는 메뉴를 개발한 것 같아서 매우 뿌듯하다 . : 요리라면 둘째 가라면 서러운 나지만 자주 접하지 못했던 그물 모양의 계란 지단으로 리조또를 ... 계란과 사랑에 빠진 보리밥 Contents 메뉴 소개 메뉴 선정 배경 조리 방법과 조리 중에 일어나는 식재료의 성분 변화 조리 시 주의점과 후기 및 느낀점 메뉴 소개 달걀 그물로 싼 ... 리조또 속의 내용물을 바꾸는 것도 가능해 개인의 기호를 고려할 수 있음 . ‘ 밥 ’ 메뉴 , 퓨전 메뉴의 유행 불황기에는 ‘ 밥 ’ 메뉴가 유행함 .

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.26

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  한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

  한국의 향토 음식 조사 및 메뉴개발 한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발 ?

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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  한식메뉴개발사 2급 이론 강의

  2013. 00. 00 한식메뉴개발사 2급 이론 강의 한식메뉴개발사 자격증 강좌 차 례 1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화 2장 메뉴론 3장 한식메뉴 개발 4장 메뉴의 평가와 ... 메뉴 그룹 메뉴 계획 어린이용 메뉴 1) 한식메뉴 개발 방법 한식메뉴 개발 방법 3 18/44 메뉴작성- 메뉴가격 결정법, 메뉴 만드는 순서 매뉴판 제작법 메뉴 개발의 실제 → 영업 ... ) 성장기 성숙기 쇠퇴기 이익 유지기 27/44 히트상품의 개발 성공법 7 1) 메뉴상품의 수명주기와 메뉴개발의 과정 건강을 테마로 메뉴 개발 모방하여 새로운 창작 메뉴 개발 타업종

  시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13

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  외식메뉴개발하기, 외식창업 메뉴계획서

  메뉴 디자인 메뉴 디자인은 까페의 분위기가 비슷하게 가는것이 좋다. 핑크빛 계열의 동화책을 펴는 듯한 인상을 주는 메뉴판이다. ... 그래서 메뉴에는 가게만의 특별한 가격대는 1인당 2만원부터 3만원까지 레스토랑 버금가는 코스요리를 제공하는 것이 이 가게의 특별한 메뉴다. ... 메뉴 구성표 *모든메뉴 주문시 주말제외하고 케익 제공 -커피류 까페라떼, 바닐라라떼, 아메리카노, 카푸치노 (10안에 볶은 원두를 사용) -생과일 주스류 오렌지,바나나,딸기, 혼합(

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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  돈까스 메뉴개발 창업 사업계획서 PPT 양식

  메뉴 소개 일본식 연근우동 냉쪼리 연도니 6. 메뉴 소개 마요네즈 치즈 김치 연근칩 갈릭 ( 마늘 ) 계란 Hot 매운맛 7. ... 메뉴 소개 7. 세부 예산 8. 차별화 전략 9. 느낀 점 1. ... 업종 선정 ( 컨셉 ) 부담스럽지 않는 인테리어 깔끔한 분위기 ( 인테리어 , 위생 ) 10000 원 이하의 저렴한 가격 조리법이 간단한 메뉴 20 대 초반 여성들이 좋아 하는 메뉴

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14 | 수정일 2018.01.31

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  요리 제안서 (서양 조리 실습, 한식조리 실습, 각종 실습 과제, 메뉴 개발)

  그렇기 때문에 컵밥의 발전은 무궁무진 하며 창의성 역시 발휘될 수 있는 메뉴입니다. ... REPORT -요리 제안서- ◈ 제안 사유 제가 제안하는 메뉴는 컵밥(잡곡컵밥)과 떡케익(초코에 떡하니 반하다)입니다. ... 디저트인 ‘초코에 떡하니 반하다’ 역시 가정에서 있는 재료로 얼마든지 활용해서 만들 수 있고, 과정역시 간단하기 때문에 매뉴얼화가 수월해 실용성면이나 일반화 가능성이 뛰어난 메뉴입니다

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.28 | 수정일 2017.08.31

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  [메뉴개발과 메뉴관리]메뉴개발과 메뉴관리

  MENENG는 카사바나와 스미스에 의해 개발된 메뉴 엔지니어링의 자동화 버전으로 붙여진 이름이다. ... 메뉴 분석의 기본 구성 각각의 메뉴아이템이 4가지 기본 범주에 분류되기 우해서 매니저는 메뉴를 특징짓는 실질적인 방법을 개발하는 것과 각각의 메뉴아이템의 선호도와 수익성의 연관성을 ... 분석시간 최소화에 따르면 데이터 운용의 정도를 조절함으로써 컴퓨터 화된 엔지니어링 모델이 개발 되어진다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.09

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  불고기 브라더스의 기업소개와 SWOT분석,현재메뉴구성,신메뉴 개발 및 기대효과

  불고기 브라더스의 현재 메뉴 구성 – p. 9 Ⅴ. 불고기 브라더스 방문 후 느낀점 – p. 12 Ⅵ. 신 메뉴 개발 – p. 13 Ⅶ. 결과 및 기대효과 – p. 22 Ⅷ. ... 홍삼 속에 함유된 진세노사이드라는 성분은 살을 찌우는데 결정적인 역할을 하는 지방세포의 증식을 억제하여 비만예방에 큰 도움을 준다. ◆ 개발한 메뉴 불고기브라더스의 주메뉴가 소고기 ... 관련 서비스를 개발하여 해외 진출을 뒷받침할 수 있는 발전 기반을 마련한다는 점에서 한식 업체의 발전을 이끌어 갈 수 있는 기업이라 판단하여 선정하게 되었다. Ⅱ.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.25

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  아웃백 한정메뉴의 개발과 거기에 따른 반응

  메뉴의 개발과 그 시사점 [아웃백 한정메뉴의 개발과 거기에 따른 반응] 저는 아웃백의 한정메뉴로 나오는 신메뉴들에 대해 찾아보았습니다. ... 개발하였다. ... 메뉴개발로 인해 마케팅의 이익도 높이고, 외식산업도 발전해 갈 수 있다는 것은 매우 좋은 방법이라고 생각한다 .

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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  창의적 어린이 건강 메뉴 개발

  목적 : 어린이 건강을 고려한 창의적 메뉴 개발을 통해 어린이의 식생활 향상 방법을 모색 하며, 개발한 메뉴에 대한 제품발표 및 평가를 통해 식품조리 및 관능평가 능력을 기른다. ... 창의적 어린이 건강 메뉴 개발 아동 시력 보호를 위한 옐로우 푸드의 반란! 부제 : “안경을 벗어라!” ... 단호박 경단은 야심차게 준비한 메뉴였다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.27

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  메뉴 개발의 새로운 접근 방향

  메뉴 개발의 새로운 접근 방안. 일반적으로 수요와 공급의 불균형은 경쟁을 유발시킨다. ... , 제품과 소매기관의 수명주기가 비교적 짧아지고 있다는 점, 우리끼리의 경쟁에서 경쟁의 범위가 더욱 넓어지고 있다는 점 등과 같은 변화들을 종합적으로 고려한다면 공급자 측면에서의 메뉴개발에 ... 즉, 음식의 연구개발(R & D)보다는 마케팅의 중요성을 강조한 것이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06

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  아웃백 신메뉴 개발 프로세스 (BPR)

  상품목록 시장정보 업체정보 경쟁상품 등록 개발대상 상품등록 개발계획 신 메뉴 기획 프로세스 (기획부서) 비즈니스 프로세스 혁신 -아웃백의 신 메뉴 개발 프로세스 2.신 메뉴 개발 ... 비즈니스 프로세스 혁신 아웃백의 신 메뉴 개발 프로세스 차 례 ■ 전체 개요 ■ 1. 신 메뉴 기획 프로세스 (기획부서) ■ 2. 신 메뉴 도출 프로세스 (개발부서) ■ 3. ... ■적용사업 -원내 사업 전체 비즈니스 프로세스 혁신 -아웃백의 신 메뉴 전반적 프로세스 비즈니스 프로세스 혁신 -아웃백의 신 메뉴 개발 프로세스 1.신 메뉴 기획 프로세스 (기획부서

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.01

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  외식업의 효과적인 메뉴 개발 방안

  외식업의 효과적인 메뉴개발 방안 공수진 목 차 Ⅰ. 서론 1. 메뉴의 개념과 역할 …………………………………………………… 3 Ⅱ. 메뉴 개발 1. ... 메뉴 개발 1. 메뉴개발의 개념 - 메뉴개발은 고객의 욕구와 기호가 어떻게 변화하고 있는가를 가장 잘 파악하고, 이에 대한 서비스의 변화정도를 예측할 수 있어야 한다. ... 메뉴 개발의 개념 ……………………………………………………… 4 2. 메뉴 개발의 중요성 …………………………………………………… 4 3.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.06

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  [경영]성공을 위한 메뉴개발 전략

  성공을 위한 메뉴개발 전략 업태별로 살펴본 메뉴개발 전략 목 차 제 1 장 서 론3 제 1 절 연구 문제(혹은 문제의 제기)2 -메뉴의 의의 -메뉴 계획 -메뉴계획의 기교 -메뉴디자인의 ... 고려사항 제 2 절 연구의 목적 3 - 메뉴가격 결정의 영향요소 - 메뉴계획의 기교 제 3 절 연구의 범위 4 - 대박점포만들기 '메뉴개발' , '보이지 않는 고객불만 대처요령' ... 메뉴개발하지 않은 기업은 성공할 수 없을 것이다. 요즘과 같이 음식에 대해 크게 관심을 갖게 된 때도 없을 것이다.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.10

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  [경영경제]메뉴상품 개발전략

  아이스크림이라는 메인 메뉴에 계절감을 접목시킨 크리에이션 메뉴는 독창성이 살아있는 하겐다즈의 대표 메뉴. ... ① 대표 메뉴의 효과적인 PR법 ● POP - 메뉴명과 가격, 간단한 설명을 곁들인 POP. ... 화장실과 같은 예상외의 공간에 부 착된 POP 효과는 기대 이상이다. ● 메뉴판 - 눈에 잘 띄는 위치에 대표 메뉴를 배치.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.14

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  한식메뉴의 개발

  한식메뉴의 개발 한식은 양식이나 중식 등의 메뉴와 달리 레시피가 없다. 옛날부터 우리 나라는 손맛이 중요하다고 여겨왔다. ... 또, 식당의 독창적이고 매력적인 대표 메뉴를 개발해야 한다. ... 이런 것 말고 좀더 지속적으로 사람들의 입맛을 돋굴 수 있는 그런 독창적인 메뉴나 옛 맛이 살아있는 그런 것들에 현대식 입맛에 맞는 것들을 섞어 개발하는 것도 좋은 메뉴가 될 것 같다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.17

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  가정생활관리교육- 어린이 건강 메뉴 개발

  가정생활관리교육 어린이 건강 메뉴 개발 -누룽지 두부 피자 교 과 목 : 교 수 님 : 제 출 일 : 학 과 : 제 출 자 : 1. ... 메뉴의 착안점 얼마 전 우연히 케이블 채널에서 방영하는 요리 서바이벌 프로그램을 보게 되었다. ... 저칼로리 치즈 케익과 같은 기 발한 메뉴를 다양하게 선보였지만, 역시나 아이들의 구미를 당기는 것은 피자와 햄버거였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.07

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  [신메뉴개발] 메뉴명: 매운족발과 치즈단호박

  메뉴개발 배경 족발에는 HYPERLINK "http://100.naver.com/100.php? ... 대표적인 옐로 푸드인 단호박은 장기를 튼튼하게 해주고 부기도 빼주며 비타민C도 많이 함유되어있어 웰빙 식재료로써 요즘 레스토랑의 특별 메뉴로 각광받고 있는 단호박 요리를 접목시켜서 ... 메뉴 레시피 족발(조리되어 편썰기 한 것으로),단호박,모짜렐라치즈, 고추장,고춧가루, 파,마늘,생강,청주,물엿,간장,건고추,청양고추,핫소스, 된장, 팽이버섯,떡볶이떡,파프리카,피망

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.25

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  [외식조리] 노인메뉴개발

  이에 따라 외식산업또한 실버산업의 커다란 한 부분으로써, 고령화 사회에 앞서 메뉴개발이 필요한 실정이다. 이러한 요구에 발맞추어 노인메뉴개발을 레포트 주제로 정하게 되었다. ... 이번 메뉴개발의 업종은 퓨전이 가미된 한식 레스토랑 이며, 대상은 60대 이상의 노인층이다. ... 서론 ⑴노인 메뉴를 조사하며.. Ⅱ.본론 ⑴노인의 영양관리 ⑵노인의 영양권장량을 고려한 메뉴개발 레시피 ⑶메뉴북과 Can Pro 분석자료 Ⅲ.결론 ⑴느낀점 ※참고문헌 Ⅰ.서론 ⑴노인메뉴를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.10

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